欢迎光临中国食品添加剂产业网  现在时间: 食品添加剂产品中英文对照把食品添加剂网加入收藏
 产品索引酸度调节剂抗结剂消泡剂抗氧化剂漂白剂膨松剂着色剂护色剂乳化剂酶制剂增味剂被膜剂防腐剂更多.
 检验参考甜味剂酸度调节剂增味剂防腐剂抗氧剂营养强化剂增稠剂与乳化剂赋香剂护色剂漂白剂膨松剂附录更多.
    热门搜索: 食品添加剂 食品配料 食品辅料 添加剂企业
氯化钾检验技术
·赞助商链接
氯化钾检验技术
大类所属:膨松剂
检验标题:氯化钾
关 键 字:氯化钾
200·200

11.10  氯化钾

Potassium Chloride

分子式KCl                                                                  分子量74.55

本品在105°干燥2h后进行定量,含氯化钾(KCl99%以上①。

1.性状

本品为无色的结晶或者白色的粉末,无臭、有咸味②。

2.鉴定试验

本品呈氯化物的常规鉴定反应和钾盐常规鉴定反应③。

3.纯度试验

1)游离酸和游离碱  将本品5g溶于50mL新煮沸又冷却的水中,滴加3滴酚酞试剂,不呈红色,再加0.02mol/L氢氧化钠溶液0.3mL时,应呈红色④。

2)砷  将本品0.25g溶于5mL水中,以此为检液进行砷常规试验应符合要求⑤。

3)重金属  取本品2g,加稀醋酸2mL和水至50mL,以此为检液进行重金属常规试验,其量应在0.001%以下⑥。

4)碘化物和溴化物  将本品2g溶于6mL水中,加氯仿1mL后,边振荡混合,边滴加氯试液和水等容量的混液5mL时,氯仿层不呈一时性的紫色和持续性的桔黄色⑦。

5)钠  将本品的水溶液(1→20)进行焰色反应试验时,不呈现持续性的黄色⑧。

4.干燥失重

本品在105°进行2小时干燥后,失重应在1%以下⑨。

5.定量法

本品在105℃进行2h干燥后,精确称取约0.25g,使用带塞瓶,加水50mL使其溶解,振荡混合,同时,加0.1mol/L硝酸银溶液50mL,硝酸3mL及硝基苯5mL,充分摇动,然后加硫酸铁铵试液2mL,过剩的硝酸银帮0.1mol/L硫氰酸铵溶液滴定⑩。

0.1mol/L硝酸银溶液1mL=7.455mg KCl

 

 

①美国FCC规定含量是99%以上(干燥后),FAO/WHO规定同上。

②本品呈咸味,易溶于水,不溶于乙醇,水溶液是中性,在空气中稳定。

FCC、FAO/WHO规定对(1→20)的水溶液进行钾和氯化物的鉴定试验。

FCC、FAO/WHO规定相同。

As是3ppm以下与FCC、FAO/WHO规定相同。

Pb是10ppm以下与FCC、FAO/WHO规定相同。

⑦与FCC、FAO/WHO规定相同。

⑧与FCC、FAO/WHO规定相同。

⑨与FCC、FAO/WHO规定相同。

⑩与FCC、FAO/WHO规定相同。

 

 
POWERED BY LAIYIQIN 系列网站    网站简介  |  关于我们  |  联系我们  |  推广服务  |  会员注册  |  会员中心  |  友情链接
Copyright © 2005-2008 FOODADD.NET.CN [technical services]Inc. All rights reserved.
版权所有 © 中国食品添加剂网 技术支持:汕头天亿网络科技有限公司  E-MAIL:CITYINC@126.COM
中华人民共和国信息产业部备案编号:粤ICP备08006455号  咨询电话:13536899911 QQ:491472999
中国食品添加剂网提供食品添加剂商务平台 是食品添加剂企业首选网站