欢迎光临中国食品添加剂产业网  现在时间: 食品添加剂产品中英文对照把食品添加剂网加入收藏
 产品索引酸度调节剂抗结剂消泡剂抗氧化剂漂白剂膨松剂着色剂护色剂乳化剂酶制剂增味剂被膜剂防腐剂更多.
 检验参考甜味剂酸度调节剂增味剂防腐剂抗氧剂营养强化剂增稠剂与乳化剂赋香剂护色剂漂白剂膨松剂附录更多.
    热门搜索: 食品添加剂 食品配料 食品辅料 添加剂企业
甲基橙皮苷检验技术
·赞助商链接
甲基橙皮苷检验技术
大类所属:赋香剂(香精香料)
检验标题:甲基橙皮苷
关 键 字:甲基橙皮苷
200·200

824  甲基橙皮苷

Methyl Hesperidin

可溶性维生素P

本品在硫酸减压干燥器中干燥24h后,定量时含90%以上甲基橙皮苷。

1.性状

本品为黄~橙黄色的粉末,无臭气或稍有臭气①。

2.鉴定试验

1)取本品10mg,加硫酸2mL呈现红色,再加过氧化氢试液1~2滴,呈现深红色②。

2)取本品0.1g,加乙醇5mL及氢氧化钠试液1mL,煮沸3min,冷后过滤,滤液呈现黄~褐黄色,其中再加盐酸1mL及镁粉约10mg,放置呈红色③。

3)本品0.1g加稀盐酸10mL,煮沸5min,冷后过滤,滤液用氢氧化钠溶液(1→5)中和,加斐林试液2mL,加热,产生红色沉淀④。

3.纯度试验

1)溶解性  本品1g溶于10mL水中时,其浊度应为透明以下⑤。

2)硫酸盐  本品0.5g进行硫酸盐试验,其量应在0.05mol/L硫酸0.2mL对应量以下⑥。

3)重金属  将本品0.2g灰化,在残留物上加稀盐酸1mL,水浴上蒸发至干,其中加稀醋酸2mL及水5mL使其溶解,以此为检液进行重金属常规试验时,其量应在0.002%以下⑦。

4.干燥失重

本品在硫酸减压干燥器中干燥24h时,失重应在3%以下。

5.强热残留物

本品的强热残留物应为0.5%以下⑧。

6.定量法

本品在硫酸减压干燥器中干燥24h后,精确称量约0.3g,在水中溶解定容至1000mL,取10mL,加水定容至100mL,液层厚度为1cm。在波长302nm处测定其吸光度A,根据下式求出甲基橙皮苷的含量。

 

 

①在水、甲醇、乙醇中易溶,在乙醚、苯中难溶,mp约95℃。

②是黄烷酮和查耳酮共同的呈色反应。

③是黄烷酮的镁盐反应。

④利用稀盐酸,游离的糖使斐林试液还原。

⑤橙皮苷在水中不溶,所以利用其溶解性可判断。

⑥检验制造中混入的硫酸盐,SO4的限量是非曲直0.02%。

⑦因为水溶液是橙色,所以灰化后进行试验,Pb的限量0.002%。

⑧强热膨胀,所以要注意。通常是用约500mg的试样进行试验。

⑨本品是3种黄烷酮型化合物、3种查耳酮型化合物的混合物,此6种的紫外吸收光谱,无等吸收点在实用上黄烷酮和查耳酮两化合物的吸光度近似相等,以302nm的平均吸光系数做基准值,求出定量值。可是市售品各成分的比例不一定,紫外吸收峰有移动。

 

 
POWERED BY LAIYIQIN 系列网站    网站简介  |  关于我们  |  联系我们  |  推广服务  |  会员注册  |  会员中心  |  友情链接
Copyright © 2005-2008 FOODADD.NET.CN [technical services]Inc. All rights reserved.
版权所有 © 中国食品添加剂网 技术支持:汕头天亿网络科技有限公司  E-MAIL:CITYINC@126.COM
中华人民共和国信息产业部备案编号:粤ICP备08006455号  咨询电话:13536899911 QQ:491472999
中国食品添加剂网提供食品添加剂商务平台 是食品添加剂企业首选网站