欢迎光临中国食品添加剂产业网  现在时间: 食品添加剂产品中英文对照把食品添加剂网加入收藏
 产品索引酸度调节剂抗结剂消泡剂抗氧化剂漂白剂膨松剂着色剂护色剂乳化剂酶制剂增味剂被膜剂防腐剂更多.
 检验参考甜味剂酸度调节剂增味剂防腐剂抗氧剂营养强化剂增稠剂与乳化剂赋香剂护色剂漂白剂膨松剂附录更多.
    热门搜索: 食品添加剂 食品配料 食品辅料 添加剂企业
甘油磷酸钙检验技术
·赞助商链接
甘油磷酸钙检验技术
大类所属:营养强化剂(强化剂)
检验标题:甘油磷酸钙
关 键 字:甘油磷酸钙
200·200

624  甘油磷酸钙

Calcium Glycerophosphate

分子式C3H7CaO6P                                                      分子量210.14

本品在130℃干燥5h后进行定量,含甘油磷酸钙(C3H7CaO6P98%以上。

1.性状

本品为白色的粉末,无臭,略有苦味①。

2.鉴定试验

1)将本品的冷饱和溶液煮沸时,可析出白色磷片状的结晶②。

2)取本品的冷饱和液3mL,加醋酸铅试液2~3滴,生成白色的乳浊状沉淀,如再追加硝酸3mL,则沉淀溶解③。

3)本品呈钙盐的常规鉴定试验反应和甘油磷酸盐的常规反应。但在试验中使用的液体为冷饱和溶液。

3.纯度试验

1)溶解性  将本品1g溶解于50mL水时,其溶液浊度应在微浊以下④。

2)醇溶物  取本品1g,加无水乙醇25mL,振荡混匀后过滤。将滤液在水浴上蒸发,残留物在60℃干燥1h,其量应在10mg以下⑤。

3)游离碱  将本品1g溶于60mL水中,加酚酞试液5滴和0.05mol/L硫酸1.5mL时,不呈红色⑥。

4)氯化物  本品0.25g进行氯化物的常规试验时,其量应在0.01mol/L盐酸0.5mL对应量以下。

5)硫酸盐  取本品0.5g,进行硫酸盐的常规试验时,其量应在0.005mol/L硫酸0.5mL对应量以下。

6)磷酸盐  将本品1g溶于稍硝酸至10mL,加冷钼酸铵,放置10min,其浊度是将磷酸钾0.192g溶解于水,定容至100mL,取其3mL,加稀醋酸定容至100mL,取其10mL,加冷钼酸铵10mL,放置10min后溶液的浊度以下⑦。

7)砷  本品0.5g溶于水,定容至25mL,加硫酸1mL和亚硫酸10mL,约蒸发浓缩到2mL时,加水定容至10mL,取其5mL作检液,进行砷的常规试验时,应符合要求。

⑧重金属  将本品0.5g溶于稀醋酸3mL,作为检液进行重金属的常规试验,其量应在0.004%以下。

4.干燥失重

本品在103℃干燥5h,其失重应在13%以下。

5.定量法

将本品在103℃干燥5h后,精确称取约0.2g,加盐酸1mL和水100mL煮沸,热时摇晃混合,加热草酸铵试液20mL,然后用氨水调成弱碱性,在水浴上加热1h后,放置2~3h,进行过滤,将沉淀用草酸铵溶液(11,000)进行水洗,洗至不呈氯化物为止,而且再用少量的冷水洗数次后,将滤纸底下剪穴,开始将沉淀用热水溶解,然后再将稀硫酸(1→3)30mL,流入烧杯中,再次用热水洗净滤纸,洗液与烧杯液合并,在80℃加热,热时用0.1mol/L高锰酸钾溶液进行滴定。

0.1mol/L高锰酸钾溶液1mL=5.004mg CaCO3

 

 

 

①本品稍有吸湿性,在130℃失去结晶水,形成无水物,在170℃分解。本品1g溶于50mL水中,加柠檬酸或乳酸时溶解度增加。几乎不溶于沸腾水及乙醇中。

②本品在0~5℃时溶于10mL水中,煮沸时形成无水甘油磷酸钙,结晶析出。此结晶冷却后再溶解。

③利用醋酸铅试液产生甘油磷酸铝沉淀。此沉淀可溶于硝酸。

④在本品的饱和溶液中观察混入的未反应的钙盐。

⑤观察混入的未反应的甘油、甘油磷酸在1%以下。

⑥观察未反应的氢氧化钙。0.05mol/L硫酸1.5mL相当于5.5mg氢氧化钙0.05%以下。

⑦是生成磷钼酸铵的黄色沉淀反应。比较液10mL相当0.4mg的 ,因此在本规定中 0.04%以下。此试验必需在试液冷时添加。另外与标准溶液比较,最好是添加试液后放置10min后再进行。

 

 
POWERED BY LAIYIQIN 系列网站    网站简介  |  关于我们  |  联系我们  |  推广服务  |  会员注册  |  会员中心  |  友情链接
Copyright © 2005-2008 FOODADD.NET.CN [technical services]Inc. All rights reserved.
版权所有 © 中国食品添加剂网 技术支持:汕头天亿网络科技有限公司  E-MAIL:CITYINC@126.COM
中华人民共和国信息产业部备案编号:粤ICP备08006455号  咨询电话:13536899911 QQ:491472999
中国食品添加剂网提供食品添加剂商务平台 是食品添加剂企业首选网站