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技术与应用
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从肉制品添加剂浅谈GB2760-2007的合理性变化
[2008-8-12]
食品添加剂使用卫生标准2008年6月1号实施
[2008-6-15]
漆酶—用于绿色化学的蓝色酶
[2007-5-4]
功能性低聚糖的生物学意义与应用价值
[2006-10-8]
功能性低聚糖的应用开发
[2006-10-8]
甜昧剂致癌引发争议
[2006-10-8]
过氧化苯甲酰不是用量超标是混合工艺问题
[2006-10-8]
甜橙采后果实贮藏新防腐保鲜剂的研制
[2006-10-8]
应用真空冷冻干燥技术加工海珍品
[2006-10-8]
浓香型白酒香精
[2006-9-9]
酱香型白酒香精配方
[2006-9-9]
清香型白酒香精配方
[2006-9-9]
植酸在食品抗氧化、防腐中的应用
[2006-9-2]
细菌素在食品中的应用
[2006-9-2]
红曲色素在肉制品中的应用
[2006-8-18]
山梨酸钾在肉制品中的应用实例
[2006-8-18]
天然香辛料在肉制品中的应用
[2006-8-18]
调味品中常用的防腐剂及其抑菌性比较(调味品版)
[2006-8-18]
天然抽提物在复合调味料中的应用(调味品版)
[2006-8-18]
腐乳生产中食品添加剂的应用(调味品版)
[2006-8-18]
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