2.6 琥珀酸钠

Monosodium succinate

分子式C₄H₅NaO₄                                                 分子量140.07

本品含琥珀酸钠（C₄H₅NaO₄）98~102%

1．性状

本品为无色~白色结晶或白色结晶性粉末，无嗅，有特殊的味①。

2．鉴定试验

（1）引用“琥珀酸”的鉴定试验。

（2）本品呈钠盐的常规鉴定试验反应。

3．纯度试验

（1）溶解性  本品的水溶液（1→20）的pH值，用玻璃电极法测定时应是4.3~5.3。

（2）氯化物  将本品1g溶于水，定容至100mL。取10mL，加稀硝酸6mL，以此作为检液进行氯化物的常规试验时，其量应在0.01mol/L盐酸0.3mL的对应量以下②。

（3）硫酸盐  将本品1g溶于30mL水中，加稀盐酸1mL，以此为检液进行硫酸盐的常规试验时，其量应在0.01mol/L硫酸0.4mL对应量以下③。

（4）砷  将本品0.5g溶于10mL水中，以此作检液进行砷常规试验时，应符合要求。

（5）重金属  将本品1g溶于20mL水，加酚酞试液1滴，然后再滴加氨水至液体呈微红色后，加稀醋酸2mL，以此作检液进行重金属常规试验时，其量应在0.002%以下④。

（6）易氧化物  取本品2g，加水25mL和稀硫酸25mL溶解，以下引用“琥珀酸”的纯度试验（3）。

4．强热残留物

本品的强热残留物应在49.5~51.5%。

5．定量法

精确称取本品约0.3g，溶于30mL水，用0.1mol/L氢氧化钠溶液滴定（指示剂酚酞试液2滴）。

0.1mol/L氢氧化钠溶液1mL=14.01mg C₄H₅NaO₄⑤。

注   解

①有琥珀酸味和盐味合并的特异味。在100g水中0℃可溶解17.55g，在25℃可溶39.82g，在50℃可溶67.37g。

②从制造原料碳酸钠或氢氧化钠带入，要进行试验。

③马来酸电解还原时，用的稀硫酸进行试验。

④从铅电极带入，要进行试验。

⑤此试验是对二个羧基中残余的一个羧基中和滴定。