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对羟基苯甲酸异丁酯
中国食品添加剂网   时间:2009-3-7 11:16:00
大类所属:防腐剂
检验标题:对羟基苯甲酸异丁酯
关 键 字:对羟基苯甲酸异丁酯
4.6 对羟基苯甲酸异丁酯
Isobutyl p-Hydroxybenzoate
分子式C11H14O3                                                           分子量194.23
本品对羟基苯甲酸异丁酯含量为99%以上。
1.性状
本品为无色的小结晶或白色结晶性粉末,无臭①。
2.鉴定试验
引用“对羟基苯甲丁酯”的鉴定试验进行。
3.纯度试验
(1)熔点  本品的熔点是75~77℃②。
(2)氯化物、硫酸盐、对羟基苯甲酸及水杨酸  按“对羟基苯甲酸丁酯”的纯度试验(2)、(3)及(4)进行③。
(3)硫酸呈色物  按对羟基苯甲酸异丙酯的纯度试验(3)进行④。
4.强热残留物
本品强热残留物应在0.1%以下。
5.定量法
按“对羟基苯甲酸丁酯”的定量法进行⑤。
1mol/L氢氧化钠溶液1mL=194.2mg C11H14O3
①对水的溶解度小,在乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸、丙醇等中易溶(对羟基苯甲酸丁酯)
②通例,制品的mp75~77℃。
③(对羟基苯甲酸丁酯)
④(对羟基苯甲酸异丙酯)
⑤(对羟基苯甲酸丁酯)
对羟基苯甲酸异丁酯1g相当于对羟基苯甲酸0.7111g,对羟基苯甲酸异丁酯1.4063g相当于对羟基苯甲酸1g。
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