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草酸
中国食品添加剂网   时间:2009-3-7 14:14:00
大类所属:漂白剂
检验标题: 
关 键 字: 
10.7 草  酸
Oxalic Acid
分子式C2H2O4·2H2O                                                       分子量126.07
本品含草酸(C2H2O4·2H2O)99.5%~101.00%①。
1.性状
本品是无色的结晶,无臭。
2.鉴定试验
(1)本品加热则升华②。
(2)本品的水溶液(1→10)呈酸性③。
(3)取本品的水溶液(1→10)1mL,加2滴硫酸,然后加高锰酸钾液1mL,加热后溶液颜色消失④。
(4)本品的水溶液(1→10)用氨水调成碱性后,加氯化钙试液1mL,生成白色的沉淀⑤。
3.纯度试验
(1)溶解性  取本品1g,加水20mL,煮沸溶解后,为无色,浊度应是透明以下⑥。
(2)硫酸盐  取本品1g,加水20mL及碳酸钠试液1mL,在水浴上蒸发干固后,徐徐加热,然后在600~700℃强热。在此残留物中,加水10mL及硝酸0.5mL,煮沸,再加盐酸2mL,在水浴上蒸发至干。然后在残留物中,加水至100mL,过滤,取滤液25mL,加稀盐酸1mL,以此为检液进行硫酸盐的常规试验时,其量应在0.005mol/L硫酸0.4mL的对应量以下⑦。
(3)砷  取本品0.5g,加水5mL,以此为检液进行砷的常规试验时,应符合要求⑧。
(4)重金属  在强热残留物的试验得到的残留物中,加盐酸1mL及硝酸0.2mL,在水浴上蒸发至干,然后加稀盐酸1mL及水30mL,加热溶解后,冷却,加酚酞试液1滴,滴加氨水至呈微红色为止。再加稀醋酸2mL,如有必要,可进行过滤。加水定容至50mL,加硫化钠试液2滴,放置5min时,其液色不应比在铅标准溶液4mL中加稀醋酸2mL及水定容至50mL,加硫化钠试液2滴,放置5min后的液体颜色更浓⑨。
4.强热残留物
取本品2g进行强热残留物的试验时,其量应在0.3%以下⑩。
5.定量法
精确地称取本品1g左右,溶解于水定容至250mL,取其50mL,加硫酸3mL加热至约80℃用0.1mol/L高锰酸钾溶液滴定 *
0.1mol/L高锰酸钾溶液1mL=6.303mg C2H2O4·2H2O
注  解
①本品含2个分子的结晶水。从水中再结晶时可得到此种结晶,是相当稳定的。但是过于干燥便失去结晶水。即使在常温下在硫酸干燥器中也会失去结晶水。当混有无水物时,含量可超过100%。
②相对密度 为1.653,折射率 是1.475,熔点是101~102℃,同时放出结晶水,开始升华。小心干燥时在100℃可成为无水物,有升华性,由于是剧毒物,所以应在通风厨内进行。试验室的干燥法有用四氯化碳的Clarke、Davis法从冰醋酸中再结晶时可得到无水物(熔点189.5℃(分解))。在157℃最易升华,在更高温时分解成二氧化碳、一氧化碳、甲酸及水。硫酸在低温下可促进其分解。
③在100g水中溶解度:20℃为9.25;50℃为31.48;90℃为120.24g(无水物)。解离常数pK1为1.48;pK2为4.40。作为有机酸属于强酸。
另外,在100g中的溶解度;乙醇中为14.7g,95%乙醇中为23.59g;乙醚中无水物是1.47g,二水合物是23.6g。
④本品有还原性,在硫酸酸性中将高锰酸钾变成硫酸锰而脱色。此反应常用在定量分析中(→同定量法)。
本品作为还原剂的反应;有与溴反应产生二氧化碳和溴化氢;与碘化氢酸反应生成二氧化碳和碘;与三氯化铁加热或用日光照射,还原成氯化亚铁。
⑤钙盐在水中极难溶解,在18℃是5.54mg/L以下。此沉淀如果调成盐酸酸性可以溶解,在醋酸中难溶。
⑥溶解性,对灰尘、钙盐等不溶物的混入做了规定。
⑦硫酸盐的限量如SO4是0.08%。谨防炭化后残留,因此要进行硝酸处理。
⑧As2O3的限量为2ppm。生产时很少混入。
⑨重金属的限量如Pb为0.002%。
⑩可能混入的是所用的原料碱、石灰乳等。对强热残留物进行重金属试验,所以不能使用白金器皿。
* 是有代表性的氧化还原滴定法。
5C2H2O4·2H2O+2KMnO4+3H2SO4→K2SO4+2MnSO4+10CO2+18H2O
在硫酸酸性中加温进行反应,温度过高,高锰酸钾自行分解造成误差。此反应与0.1mol/L高锰酸钾的标定法相同。1mol的草酸是2个当量,
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