Paraffin (Paraffin Wax)

性状  无色或白色蜡状物，实际无臭、无味，有滑腻感，室温时质地很硬。熔点依制造方法而异，如：费-托石蜡（Fischer-Tropsch Paraffin）为50~57℃；精制微晶石蜡（Refined Microcrystalline Wax）为77~116℃。可燃，不溶于水，易溶于芳香烃类，微溶于酮、醚和醇类。性质稳定，一般不与强酸、强碱、氧化剂、还原剂反应。紫外线照射下可逐渐变黄。

制法

1．费-托石蜡  由一氧化碳和氢经催化合成石蜡碳氢化物混合物，蒸馏除去低分子量部分并氢化其余部分，用活性炭进一步渗滤制得。

2．精制石蜡  由天然石油含蜡馏分经冷榨或溶剂脱蜡制得。

3．合成石油石蜡  由乙烯催化聚合而成。

质量标准

鉴别方法  取本品熔融并置于溴化钾板上，供红外吸收光谱测定用。其红外吸收光谱与典型石蜡图谱一致。

毒理学依据

1．GRAS FDA-21CFR 172.615；175.105；175.250；178.3800。

2．毒性  石蜡不被消化吸收，少量食用不呈现毒性，大量长期食用，可影响食欲和脂溶性维生素的吸收，应控制其用量及残留量。

使用  被膜剂、消泡剂、胶姆糖胶基础剂和包装用蜡。

使用范围及使用量

（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：用于胶姆糖基础剂，最大使用量为50g/kg。

（2）实际使用参考：实际使用尚有用于糯米纸生产的防粘（6g/kg）和食品包装材料的防潮、防粘、防油等。